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  万豪 旅店集团 行政酒廊 – 7C 单位7-C 部门 行政酒廊 – 总共,万豪 旅店集团. 2005 年1 月版 7C-A 万豪 旅店集团 行政酒廊 – 7C 行政酒廊(EGL) 目次 核心 页数 A. 计划 1 B. 入口/ 门厅2 C. 迎接区 3 D. 商务支特区 3 E. 酒廊4 F. 备餐间6 G. 聚会室(区域选项) 6 H. 董事聚会室(区域选项) 8 I. 卫生间(可选项)8 J. 室内策画-完工面8 K. 体系办法 9 编制证据 • 本单位是17个系列单位中的一个分支部门;. • 施行中 将其他单位的实质归纳 ; • 标式符号

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  是用于闭系 的完全单位的提示,以求取得进一步的咨 询。 万豪 旅店集团专有 材料 本策画准绳的实质是万豪 旅店集团专有的 材料, 万豪 所 有, 许可,不得 、透露、发行和利用。 万豪 总共, 非公然荒行材料. 保存总共权力。 - 总共, 万豪 旅店集团. 2005 年1 月版 7C -B 万豪 旅店集团 行政酒廊 – 7C 行政酒廊 A .计划 1.公例:供应一个有家居气派的行政酒廊(EGL)并提 供自助餐与饮料办事的轻松情况。 行政酒廊供应客人下列的配套办法与办事: · 松开:一个远离客房与民众区域而能让客人松开的 地方。 · 商务:一个可能施行非正式商务举止的地方而不影 响客房的隐私。 · 来宾办事:供应局部化办事。 · 餐饮:全天候供应分别的自助餐桌与饮料办事。 · 隐私:一个远离旅店大堂可能周到的地方。 · 社交:一个专有的情况能供应与其他旅店客人交换 的时机以及一个可能供应和人接持的园地。 2 .空间计划:行政酒廊应设正在中央职位使行政楼层客人 易于利用,有首要的视野与轻易的办事流线。依照 下列的优先纪律,调理行政酒廊职位: · 电梯:需从电梯厅有直接的视线并能直接进入行政 酒廊。避免经历很长的走道本事进入行政酒廊而制 成客人混同,尽量减短至行政酒廊需通过客房。 · 视线:供应首要的视野或修筑空间的时机。应筑立 正在最高层而不会对十分套房的职位或紧急性酿成损 害。 · 办事电梯:理思上应将行政酒廊的备餐间设正在紧邻 或亲密办事电梯以节减正在客房走道的办事流线。 · 复式楼层:对众层的行政楼层,将行政酒廊设正在首 层或中央的楼层。假使不妨,供应能上锁且经修筑 方法管理的楼层之间连通楼梯。 · 阳台或晒台:依照天气与地舆职位,有时机供应阳 台或晒台的室外位坐位是很有助益的。 · 修筑策画:设正在首要的立面或外墙的职位,对生长 修筑的现象与体量是很症结。 - 总共, 万豪 旅店集团. 2005 年1 月版 7C -1 万豪 旅店集团 行政酒廊 – 7C 3. 巨细/面积:答合下列对行政酒廊最小面积及办法计划 外恳求: · 正在欧洲与 地域供应 4 -6 个准绳开间。 · 正在亚洲起码供应 6-12 个开间。 · 正在中东与市中央商务旅店不妨恳求较大的行政酒 廊。 4. 空间:供应下列: · 入口/ 门厅。 · 迎接区域。 · 商务助助区域。 · 客用酒廊与自助餐。 · 备餐办事间。 · 聚会室(区域性的选取)。 · 董事聚会室(区域性的选取)。 · 卫生间(可选项)。 B .入口/ 门厅 1. 计划恳求:从客人抵达的首要处所可能随即辨解认 出行政酒廊的入口,譬喻从客用电梯厅。 2. 入口门:供应化妆性木制与玻璃门于行政酒廊入 口,晦气用时需能上锁。依照墟市环境(相符消防 恳求),化妆玻璃门可被利用。 3. 客人进出:正在入口的门及电梯 箱里利用与客房门锁 体系雷同的电磁卡以 行政酒廊与楼层的进出。 4.备餐间指示灯:正在入口邻近设一个荫藏的电子信号 装 置,正在客人进入行政酒廊时能发出信号,给正在备 餐间里的行政楼层办事员工。 5. 电话凹室(可选项):包罗正在大型的行政酒廊,正在 中车与亚洲地域或是旅店办法外有恳求。 · 临近行政酒廊入口门厅或是亲密正在首要酒廊的会 议室旁。 · 起码 1 个(2 个应优先思量)私家专用的电话凹 室。 · 电话亭的门应带有玻璃视窗或是玻璃门。 · 正在电话亭里供应座位与事业桌或事业台,事业 灯,电插座,电话与数据接口。 · 起码一个电话亭设有传线C》 - 总共, 万豪 旅店集团. 2005 年1 月版 7C -2 万豪 旅店集团 行政酒廊 – 7C C.迎接区 1. 计划恳求:供应 1 个介定的迎接空间以容纳抵达的客 人。 2. 迎接桌:位于能协助客人的抵达并可最大节制的 行政酒廊的办事区域。 · 正在迎接区内,起码供应 1 个迎接员的桌子(正在大型 行政酒廊设 2 个)。 · 位于行政酒廊的首要区域内以及正在非事业功夫内的 可上锁的关闭空间内。 · 直接设正在门厅内,而是需能 客人的抵达 与酒廊里的举止。 · 低的迎接桌;可容纳迎接员的座位与桌前的众个客 用座椅。 · 供应报警按钮。 3. 迎接桌兴办:供应于迎接桌或临近的条桌。 · 迎接桌不供应收银与兑换外币 ,客人将被指挥至酒 店大堂前台或礼宾柜台。 · 迎接员供应的办事,反复前台,礼宾柜台,商务中 心的首要办事。 · 兴办:供应电脑兴办以查阅客人注册与离店的结 账。 电脑兴办应与迎接桌连结以节减对键盘,打印机与 闭系兴办的视线。 · 电话:桌上型无线电话。 · 事业功夫以外的安保:确认兴办与用品熟行政酒廊 紧闭后的安乐。 4. 办法: · 视觉主题:正在客人抵达的首要视觉主题区域供应经 修筑管理的办法或壁炉。 D .商务助助区 1. 计划恳求:包罗事业助助区域以供应如商务中央的秘 书办事恳求。 2. 职位:与迎接桌紧邻,如餐饮办事备餐间与酒廊的闭 系职位雷同。 3. 兴办:包罗事业助助区域以供应如商务中央的 服 务恳求;兴办如下: · 商用复印机;装订兴办。 · 传线C。 · 电脑(PC ),雷射打印机与接口。《13B》 · 桌子或台面与座椅。 - 总共, 万豪 旅店集团. 2005 年1 月版 7C -3 万豪 旅店集团 行政酒廊 – 7C · 打字机。 · 邮件与疾递用秤与包装区。 · 柜子与事业台以管理客人的资料。 · 文献柜。 E .客用酒廊 1. 计划恳求:计划酒廊区域以供应客人息间,用餐与社 交的举止。酒廊的策画应显 居的客堂与餐厅现象 而不是像一个 餐厅。 2. 座位区:将座位构成分别的分区以容纳行政酒廊客人 分别的举止。平淡位构成分别的分区以容纳行政酒廊 客人分别的举止。平淡供应下列 3 种首要举止的座位 分区。 · 息闲区:25 %;凡是息闲与平和的社交。 · 用餐与自助餐区:65 %;免用度餐饮办事。 · 社交区:10%;且则性的小型聚会/商讨;小型的商 务举止;平和的桌上棋牌。 3. 息闲区:筑立座位区亲密客人的首要抵达地方,以及 正在首要用餐区与商务会道区供应自助餐。 · 座位区:息闲沙发与座椅。 · 端部桌子的咖啡桌:欧陆式桌子的高度。 · 图书墙出现:供应凡是的读物与 材料, 与 地方的杂志期刊报纸。 4. 用餐与自助餐区:平淡此区域供应首要举止;免费自 助餐与凡是社交。 · 用餐区:供应最好的室外视线以及/或是最好的修筑 空间。 · 自助餐区:为自助餐供应首要的办法与视觉主题以 及自助式饮料吧。为餐饮办事供应量身定做的设 施。 · 座位区:供应适合事业,用餐与息闲的座椅与桌 子。首要的座位调理从 2 个至4 个,正在大型行政酒 廊可至 6 个。 · 用餐座位比例: +餐桌座位:80 %(包罗残疾人利用桌椅)。 +息闲沙发座:20 %。 5、自助餐区:为每个安置量身定做包罗下列: - 总共, 万豪 旅店集团. 2005 年1 月版 7C -4 万豪 旅店集团 行政酒廊 – 7C · 万世性的首要部门与固定办法。但从属的条桌与展 示桌不妨被诈骗以辅助及助助自助餐功效。 · 容纳全方位于有限有办事。如,正在非岑岭期饮料服 务不妨被供应,对不消的自助餐台需加以化妆。 · 有节制的固定办事办法,如制冰机与储存,出现冰 柜,以及不妨有饮料龙头,假使供应,需要利用筑 筑化妆或障翳兴办以及与木成品连结。 · 正在台面上与台面下设可上锁的玻璃出现柜以出现