杭州JW万豪

  置信依附大厨Jaspar正在东南亚菜及西餐范畴的成就, 以及其充足的烹调体会和处置才气,他将率领杭州JW万豪客栈&杭州武林万怡客栈厨师团队,打制杭城餐饮美食聚焦地。

  来自马来西亚的大厨Jasper结业于南澳大利亚阿德莱德蓝带餐厅,并得到了处置学士学位。他对东南亚美食及西餐有着浓厚的成就,他曾正在马来西亚槟城学院烹调竞争中获取了一等奖,并曾正在得到过澳大利亚新南威尔士州“悉尼烹调赛”的银牌。Jaspar对烹调艺术有着极大的热心,并擅长将创意与绿色矫健食材相统一,为门客打制矫健美食。

  Jaspar 是一位热爱念书的大厨,越发锺爱商酌美食与烹调类册本,200余本各邦美食册本是他的心头至爱,每到一处办事,必有册本随行。念书除外,他锺爱游览,读万卷书不如行万里道,Jaspar锺爱正在游览中体验和感知分别邦度和区域的美食,正在游览中解读美食,从而胀励本身的美食更始头脑。他笃信“用脚步测量天下,用食材臻享味蕾,用美食烘托生存是一件很有劳绩感的事”

  指日,万豪旗下双品牌客栈 - 杭州JW万豪客栈 &杭州武林万怡客栈正式委任行政总厨Jasper先生为客栈行政总厨,他将统统负担两家客栈厨房寻常运营及厨师团队处置办事。

  Jaspar先生于1998年4月参与马来西亚吉隆坡四序客栈开启了他的职业生存,至今已具有21年客栈从业体会。他曾先后就职于澳大利亚悉尼四序客栈,迪拜迈纳塞亚海滩艾琼浆店、迪拜威斯汀客栈、迪拜棕榈岛费尔蒙客栈等;正在参与双品牌客栈杭州JW万豪客栈&杭州武林万怡客栈前,Jaspar先生曾就职于阳澄湖费尔蒙客栈控制行政总厨。