2021年度“中国酒业协会科学技术奖”评审结果公

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  2月21日,协会公示了2021年度“中邦酒业协会科学本事奖”评审结果,共有21个项目获奖。

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  主题提示:2月21日,中邦酒业协会公示了2021年度“中邦酒业协会科学本事奖”评审结果,共有21个项目获奖。

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  2022年1月18日,中邦酒业协会科学本事奖赏办公室结构相闭专家针对项目类质料召开了 “2021年度中邦酒业协会科学本事奖项目评审会”。通过打分、汇总、排序等闭头,并经评审委员会审议,从通过型式审查的42个申报项目中举荐“云定制啤酒全进程智能化本事探索与利用”等5个项目为科学本事奖一等奖,“枸杞酒良好酿酒酵母菌种选育及利用探索”等5个项目为科学本事奖二等奖;“基于代谢组学本事探索清香型大曲酒陈酿期对风韵与功用因素的影响”等8个项目为科学本事奖三等奖。

  项目名称:基于代谢组学本事探索清香型大曲酒陈酿期对风韵与功用因素的影响

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