贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司怀庄首页-

  怀庄酒业集团组修于1983年,是贵州茅台镇修厂较早的民营酿酒企业。公司总部位于仁怀市茅台镇怀庄途009号, 注册资金5088万元,现有员工1000余人,年产优质酱酒5000余吨,老酒终年积蓄2万吨以上,是集产、供、销于一体的实体酒类集团企业。公司依附突出的墟市拓展、优异的口碑,陆续斥地新的营业,供给企业定制酒,本性化定制酒办事,散酒、基酒、调味酒的供应。 1988年荣获贵州省“金凤杯”奖、中邦名优食物展览会金奖,2011年荣膺贵州省邦民政府“贵州名酒提名奖”,2006-2016年一口气十年获评“贵州省闻名字号”,2015年6月5日获邦度工商总局认定为“中邦着名字号”,2015年9月9日荣获:2015比利时布鲁塞尔邦际烈性酒大赛金奖;2017年获评“贵州老字号”品牌称谓。修厂以后,怀庄人争持“诚信酿制异日·融洽发达怀庄”的理念,集团获得了妥当、长足的发达,以特出的远睹,获得茅台镇酱香型白酒家产焦点龙头名望 ,正在宇宙白酒行业中享誉盛名。

  正在储存工艺流程中一律行使陶坛装酒,置于恒温酒库自然老熟。经气候色谱剖判证明,陶坛外层所含的良众有益微量元素,正在持久储存流程中可融入酒体,丰宽裕益健壮的品德内在。

  字号图案上部的山岳是茅台德庄赤水河对岸的笔架山,符号怀庄人浓密的文明黑幕:图案中部黔北民居符号市级文物回护单元茅台德庄,寄义怀庄久远的门第渊源;图案底部是流淌的茅台河,寄义 中邦琼浆出正在茅台河畔,怀庄就正在茅台河畔。“智者乐水,仁者乐山”,山与水的...

  庄苛爱戴茅台镇千年古板酱香白酒工艺之高温制曲、高温堆集、高温入池、高温潮湿原料、高温蒸馏接酒为精华的“高温酿制”工艺。

  工艺特征为:两次投料,固态发酵,高温制曲,高温堆集,高温摘酒,以此变成特有的酿制作风。

  2019年9月9日,由商务部,贵州省邦民政府举办的第九届中邦贵州酒类展览会正在贵阳会展中央揭幕 贵阳会展中央上岸大厅 中邦酒都。酱香仁怀 怀庄酒业展厅(3号馆5号位) 展位现场研究 川流不息 ...

  怀庄】牌字号注册于1986年10月20日(注册号:266518),于2006年9月评为:贵州省闻名字号。其 浓密的文明黑幕、特出的人文品德,显着地显示出其名称和字号图案的安排上,具有剧烈的时间感和科技感,让人过目成诵。

  怀庄酒酿制用水,开头于茅台河。 其水质之好, 实属少睹。茅台河的水,不光酸碱度、硬度适中,并且因为受地质地貌及泥土因素的影响,水体中含有多量的众种有益微量元素。

  【庄】(繁体写作“莊”)农户、坐庄、酒庄。《汉语大辞典》里“庄”有四面八达之意。周易“庄”为广土,土五行生金。古文中广即厂,元周伯琦《六书正伪》:“莊:草芽之壮也”。寓 意草木丰茂,人杰地灵,企业繁盛繁盛。

  茅台镇古板酱香型白酒酿制工艺,适合骨气,师法自然,寻求天、地、人融洽统!

  怀庄酒的酿制庄苛依照茅台酱香酒古板工艺酿制,临蓐工艺分制曲、制酒、储存、勾兑、检修、 包装六片面。其古板工艺总结

  赤水河道域产红缨子高梁,具有颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干燥、淀粉和单宁含量合理。优质软质小麦,其淀粉含量高、粘出力强、氨基酸品种20种,维生素含量充分。