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  度、澄清度)占5分、香气占15分、口感和余韵占20分、满堂体现及陈年潜力占10分,

  平常白酒应是无色、透后、无悬浮物和重淀物。倘若无色透后玻璃包装,把酒瓶拿正在手中,冉冉地颠倒过来,看是否有杂质。

  真正的好酒,是外观、香气和口感等感官成分的总和,体现正在香气、单宁、酒精、酸度、糖分之间的微妙的平衡,最高境地是外观斯文、香气丰美、单宁柔媚、构造协和、质地风雅、口感庞杂、回味悠长,21点而不是容易地以众酚类物质的含量来判决葡萄酒的品格、划分葡萄酒的品级。