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  由香港旅逛繁荣局主办的第七届“香港琼浆好菜巡礼”22日正在香港中环海滨开张。据主办方显露,本年近350个摊位将为市民带来众种佳酿美食,营谋界限为历届之冠。

  巡礼继续4天,正在24日及25日的营谋中,来自法邦及香港的米其林食肆名厨将现场炮制午宴及晚宴;而香港文华东方客店也将带来其经典的下昼茶供游客及市民品味。

  旅发局节目及旅逛产物拓展总司理洪忠兴对记者说,本届巡礼是2013年往后第二次正在中环海滨实行,现场安置以绿色和白色为主,旨正在打制出一个闹市中的花圃,加上指日气候优良,置信满堂入场人次会较往年的15万控制微升。他以为,喝酒文明、奇特是餐酒与食品配对加倍受市民迎接,因而吸引了更众的商家加入。

  帝苑客店行政副总厨许志昌告诉记者,该客店计算了煎羊排与牛排等菜式以搭配相应的葡萄酒,因估计会有内地旅客到访,还奇特创制了诸如四川红油烧卖等麻辣口胃的食品。许志昌说,昨年客店的摊位生意可观,“做到不息手”,估计本年生意额会有10%的增加。(记者 王小旎)

  琼浆琳琅满目,自然少不了好菜相佐。主办方吐露,本届营谋加紧了美食元素,场内设有113个美食摊位,呈献香港出名客店及餐厅的热门菜式、获奖的中餐及各式治理、派对美食及甜品等。

  据悉,场内会聚了来自23个邦度及地域的佳酿。尊尚名酒区、派对琼浆区、邦度大旨区、琼浆新发觉及新设的专业琼浆区等五大大旨酒区将展出优质葡萄酒、香槟、派对酒和鸡尾酒等,搜罗初度参展的比利时、马其顿、罗马尼亚及苏格兰琼浆;专业品酒师也将就地保举全球佳酿并分享品酒心得。

  特区政府财务司司长曾俊华正在当日的营谋开张礼上吐露,特区政府于2008年撤消葡萄酒合税,使香港成为亚洲区内葡萄酒生意核心的名望日益凸显,而琼浆好菜巡礼营谋自2009年举办往后,界限也越来越大,特区政府将不绝与旅发局加紧团结,搜罗引申克日起至11月30日的“香港琼浆好菜月”,21点进一步坚固葡萄酒业正在香港的繁荣。